FISHKARDO

Best place to eat in Fiskardo! The hospitality was incredible and the food was spectacular. Would recommend the ceviche and the lemon fish in broth.

Οι προσδοκίες ήταν έτσι κι αλλιώς υψηλές δεδομένου του πήχη που έχει βάλει ψηλά εδώ και πολλά χρόνια ο κύριος Λαζάρου με το "Varoulko" στο Μικρολίμανο.
Συνεπώς δεν μας εξέπληξε η εξαιρετική ποιότητα των πιάτων και το άψογο service που πλαισιώνονταν από το εκπληκτικό περιβάλλον στο γραφικό Φισκάρδο.
Η επιλογή μας ήταν το μενού 1 των 5 πιάτων (4 + επιδόρπιο). Επειδή ακριβώς όταν περιμένεις το τέλειο, γίνεσαι αυστηρός στην κριτική κοιτάζοντας τη λεπτομέρεια, θα έκοβα μισό αστέρι για 2 λόγους. Το πρώτο πιάτο, sea bass carpaccio, θα ήταν ίσως καλό να τονιστεί (και αυτό είναι καθαρά υποκειμενική προσωπική άποψη) με λίγες σταγόνες ελαιόλαδο ή κάτι που θα το έκανε λιγότερο "στεγνό" ενώ στο τελευταίο πιάτο, ψαρι ημέρας με κρέμες από καρότο/πορτοκάλι και αρακά, η extra sauce που πλαισίωνε το ψάρι μου φάνηκε κάπως αδιάφορη -και ίσως περιττή. Θα προτιμούσα το ίδιο πιάτο με το πιο crispy ψημένο ψάρι όπως σερβίρεται στο "Varoulko".
Τέλος, εξαιρετικές είναι οι προτάσεις κρασιών.
Διαλέξαμε το κεφαλονίτικο "Typaldo του κτήματος Χαριτάτου του 2022" το οποίο μας εξέπληξε ευχάριστα και έδενε αρμονικά με τα πιάτα μας.
Ανυπομονώ να επισκεφτώ το "Tra Due" τα πιάτα του οποίου επίσης υπογράφει ο κύριος Λαζάρου.

Amazing food and service a must visit!

Poche recensioni perché appena aperto ma cibo e servizio top in Fiskardo

New restaurant that opened up this summer right next to all the other historic restaurants around (that we go to every year).
This choice, this opportunity we wanted to give them ended up being a sour mistake.
A mistake equivalent to that of Djokovic thinking he could beat Carlos Alcaraz this year. A total whiplash.
Not only was the food bellow average (some pastas we still dont know what they actually were - could have been fish, could have been meat, could hace been nutella - a mistery yet to solve) but also small quantities (although in this particular scénario - thank god - as indigestion is not my favourite holiday partner).
As the cherry on top of the cake, in classic 2000s era greek corruption, their credit card machine magically did not pay (of course for a 800€ dinner this was a juicy incentive to not declare the bill for them)
We insisted on paying by card - they would call us when the card machine worked again. It never did. Must be the slowest, dumbest machine ever made. They called asking us for cash again, two days in a row - we declined and ended up doing a bank transfer.
Restaurant NOT recommended.