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La maîtresse des lieux revendique une double influence, catalane et andalouse. Ne vous étonnez donc pas d'y déguster des fideua de mariscos (paella à base de vermicelles) ou de la friture de petits poissons préparés à l'andalouse. Les Canaries ne sont pas oubliées puisque l'on vous y servira également le poisson phare de l'île : le cherne canario, préparé à la plancha et servi avec un mojo maison. Tout est très fin et se mange sans faim, mais on reste parfois un peu sur sa faim. Gros appétits s'abstenir, mais cela reste un des rares restaurants de Puerto de la Cruz menant une vraie recherche culinaire et à ce titre recommandé. Le tout dans un décor résolument design donc épuré. Si vous souhaitez dîner sur l'une des quelques tables installées dans la rue piétonnière, mieux vaut réserver au préalable, surtout le week-end.
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Séance à faire si vous êtes à Puerto de la Cruz.