Güímar semble un peu à l'abandon mais n'est pas sans intérêt touristique. D'abord pour ses célèbres pyramides mais aussi pour son centre historique et ses monuments religieux. Les cultures traditionnelles restent importantes dès que l'on s'éloigne de la côte : le village de Güímar lui-même se situe à près de 300 m d'altitude, c'est l'un des plus anciens villages de l'île.

Le royaume de Güímar fut autrefois l'une des plus puissantes chefferies guanches de Tenerife. L'église de San Pedro Apostol renferme la Virgen del Socorro, très vénérée à l'occasion d'un pèlerinage. En bord de mer, le volcan de Güímar, un cône de cendres et de scories brun de 276 m de hauteur. L'ascension en est désormais interdite, on ne verra donc pas le cratère d'environ 300 m de diamètre et de 50 m de profondeur, autrefois cultivé.

Et les concours de tapas sont désormais à l'honneur trois fois par an : en mai, en août et en novembre.

A cette occasion, chaque restaurant de la ville propose tapas et boisson pour 2,50 €. N'hésitez pas à vous y arrêter pour manger les spécialités de la ville à petit prix !

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14.95 €
2020-07-01
384 pages
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