7TH FLORE
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La cuisine créative d'Aymeric Barbary en terrasse avec vue imprenable sur Clermont.
À la belle saison, la terrasse du septième et dernier étage du Princesse Flore accueille un agréable café panoramique, qui se transforme en bar lounge en fin de journée. C'est ici l'opportunité de venir profiter de la superbe vue sur Royat et Clermont-Ferrand, tout en dégustant quelques tapas, chaudes ou froides, accompagnées d'un cocktail, d'un verre de vin ou d'une coupe de champagne. La carte est totalement revisitée chaque saison par le chef Clement Lorente, afin de suivre les dernières tendances. Le 7th Flore peut être privatisé pour un événement.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur 7TH FLORE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Mention spéciale au niveau du bar, ou le service a été plus qu'agréable et la découverte d'une nouvelle marque d'Amaretto m'as ravie.
Séjour en couple de 4 jours, la première impression est excellente en découvrant l'emplacement et la façade imposante de l'hôtel. Cette sensation s'estompe rapidement car le parking devant l'hôtel est payant et on ne veut pas prendre une amende le temps de décharger les valises... Après avoir payé, on arrive à l'accueil chargé de nos valises. Accueil sans âme, il faut poser les questions car on en vous donne aucune information sur le petit-déjeuner, le parking, la wifi...pas d'aide proposé pour les bagages...on file au 6ème étage car on a un cadeau qui nous attend en chambre compris dans l'offre : des jus de fruits et des mignardises. Que nenni, rien du tout (5 étoiles !). On se dit c'est dans le frigo. Le frigo payant est vide, il reste un lipton tea bien seul..."vous voulez que l'on recharge le frigo" fut la réponse donnée à l'accueil quand je l'ai précisé (5 étoiles !). Les signaux faibles s'accumulent au fil du séjour. Donc pas de cadeau pourtant dans l'offre, pas d'explications, une seule carte proposée à l'accueil pour rentrer en chambre (5 étoiles !), on en demandera une 2° car l'accès aux soins en décalé la rend indispensable. On cherche le sèche cheveux pourtant prévu dans la chambre (5 étoiles !) ...on le demande à l'accueil qui l'oublie malgré la réponse, relance le lendemain il est enfin déposé dans notre chambre. Premier petit déjeuner plutôt bien (le déjeuner en semaine est très bien aussi). On souhaite le prendre sur la terrasse, on sent une pointe d'irritation de la part de la serveuse car elle n'a pas fini d'installer (il est 7h20, PDJ ouvert à 7h00 : 5 étoiles !)...on sent que l'on gêne mais elle le fait sans sourire...Au 3° jour, je me retrouve bloqué devant l'ascenseur en remontant des soins car la carte est désactivée et indispensable pour appeler l'ascenseur depuis l'espace des soins (5 étoiles !). Carte désactivée, je vais à l'accueil pour le signaler, accueil glacial, aucun mot d'excuse, à la question pour quoi elle est désactivée, réponse "oui, elle est désactivée"...même expérience avec mon épouse un peu plus tard avec sa carte, je retourne à l'accueil pour la 2° fois, même réponse, aucune excuse (5 étoiles !)...Nous avions demandé du pain sans gluten ; parfait la demande est prise en compte les deux premiers jours mais le samedi matin au 3° jour, plus de pain sans gluten...excuse de la serveuse, on ne s'en offusque pas trop mais on se dit que tout cela sera oublié le lendemain au 4° jour, ils auront envie de se racheter...et bien non pas de pain sans gluten non plus. Je ne comprends pas. La serveuse (la même les deux matins) m'a dit de m'adresser à la direction qui est la personne à l'accueil à 5 mètres du pdj. J'y vais, excuse mécanique, je demande comment c'est possible deux jours de suite ? Réponse : pas au courant (5 étoiles !). Je lui ai demandé si le service et la direction ne se parlaient pas ? (ils sont distants de 5 mètres) : aucune réponse...Je vous joins aussi des photos de la douche de la chambre : on craint de se salir en rentant dedans tellement c'est ragoûtant. Je passe le balcon qui n'a pas dû voir un balai depuis un certain temps. Cela fait au moins le bonheur des araignées.
On se dit finalement que cet hôtel n'est pas à la hauteur d'un 5 étoiles sauf le prix.
Une vieille dame croisée dans l'ascenseur, cliente fidèle de cet hôtel nous a dit que la qualité a beaucoup baissé en faisant signe avec sa main d'un avion qui se crashe... La sagesse qui s'exprime.
Je crois que le temps est venu de faire le grand ménage, de mettre un capitaine à la tête du navire (aucun responsable ne semble habiter les lieux) et de se remettre en cause.
J'ai consulté les avis à mon retour, je comprends mieux que je n'aurais pas dû choisir cet hôtel. En partant j'ai réglé ma taxe de séjour de 16€, pas de cadeau non plus, pas de geste commercial. PS : la "direction" ne répond qu'aux clients satisfaits donc je ne m'attends à aucune réponse mais un client averti en vaut deux. Passez votre chemin jusqu'au grand coup de balai.