A 110 km au nord de Townsville, Ingham est surnommée la " Little Italy " - ou petite Italie - du Queensland. Effectivement, ici les Italiens cultivent la canne à sucre depuis plus de 100 ans ! Arrivés dans les années 1920, des colons italiens ont lancé l'industrie de la canne à sucre et ils possèdent encore aujourd'hui, après plusieurs générations, l'une des plus grandes usines sucrières d'Australie. De nos jours, plus de la moitié de la population d'Ingham est d'origine italienne et le festival australo-italien, qui a lieu en août, attire des milliers de visiteurs : on apprécie le vin, la cuisine, la musique et l'ensemble de la culture italienne.

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