Résultats Restaurant cuisine du monde à BUDAPEST

ESSÊNCIA RESTAURANT

Cuisines du monde • €€€
4.7/5
• 25 avis
Fermé

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Sas utca 17, Ve arrondissement, Budapest, Hongrie
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+36 70 600 0315
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2024
Recommandé
• 2024

Ce restaurant tenu par Tiago (Portugais) et Eva (Hongroise) a reçu en 2021 sa première étoile Michelin. L'Essência se trouve à quelques pas de la basilique Saint-Étienne. La cuisine proposée est un parfait mélange de saveurs portugaises et hongroises. Les assiettes présentées de façon gastronomique seront composées au choix de poulpe, d’asperges et de thon, de bœuf et de légumes… Si vous ne choisissez pas le menu dégustation, vous prendrez alors en dessert une tarte à l'orange, un « gâteau éponge » (pão de Ló)… Très bonne carte des vins, accueil et service.

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Avis des membres sur ESSÊNCIA RESTAURANT

4.7/5
25 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Ursula M.
Ursula M.
Visité en décembre 2023
We ordered the 6 course tasting menue. (1x May17 - 1x Hungarian). The first courses were amazing, the Crab dish had shell pieces inside of the meet, from there on the dishes became a bit unusual and tasted off and very acidy. The duck and rib eye meets were great, the side dishes not so much and almost indefinable. The bread pudding dessert was very salty. Overall a good restaurant, maybe just today a bit off.
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sarasa
sarasa
Visité en décembre 2023
We ordered a five-course Portuguese meal. Every dish was delicious and was a series of surprising and inspiring experiences. We could tell that a lot of attention had been paid to details such as seasoning, presentation and the temperature of the plates. We tried the non-alcoholic pairings and all the drinks matched the food and were truly delicious. The waitstaff all treated us with a good sense of distance and we were able to settle in for our meal. We would return here again.
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Pedro M.
Pedro M.
Visité en décembre 2023
We have been to a few Michelin restaurants across Europe (specially Portugal) and I have to say Tiago is one of a kind.
We had one Portuguese tasting menu and one Hungarian so we could taste both and they were both equally amazing! One point I need to highlight is Tiago's skills in making sauces, all of the dishes had some of the most amazing sauces we ever had, that perfectly blended with the dish, very well balanced. So far the best Portuguese Chef I have tasted!
Thank you Tiago & Evá
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Nicolas C.
Nicolas C.
Visité en décembre 2023
Absolutely phenomenal and soectecular place....the cuisine was outstanding, the flavors fantastic and the service just wonderful. We enjoyed every single course of our multi-course dinner.
Every dish was great. The Portuguese flavors shone through.

They have an amazing wine list and knowledgeable staff to advise. Excellent sparkling, whites, red and sweet wine, all local were outstanding.

I will for sure be back.
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nadege m.
nadege m.
Visité en décembre 2023
Habituée des restaurants étoilés j’ai tout aimé chez Essencia : cuisine fraîche inventive, délicieuse et qui se digère avec une facilité déconcertante ????????
Le service est particulièrement affable et l’ambiance jolie cosy nordique.
Si je reviens à Budapest je retournerai à Essencia ????????
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Budapest

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Questions fréquentes :

ESSÊNCIA RESTAURANT compte 25 avis avec une note moyenne de 4.7. Vous pouvez consulter les avis de ESSÊNCIA RESTAURANT en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur ESSÊNCIA RESTAURANT en cliquant ici

ESSÊNCIA RESTAURANT se situe au Sas utca 17 Ve arrondissement , Budapest

Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
18:00 - 23:00
Jeudi
12:00 - 15:00 et 18:00 - 23:00
Vendredi
12:00 - 15:00 et 18:00 - 23:00
Samedi
12:00 - 15:00 et 18:00 - 23:00
Dimanche
Fermé
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