HALLE CENTRALE (NAGYVÁSÁRCSARNOK)
Adresse pour déguster une généreuse cuisine hongroise à Budapest.
Les büfé et buvettes s'alignent au deuxième étage de la Grande Halle, dans l’aile droite. Ici, on s’accoude à un bout de table haute, donnant sur le rez-de-chaussée du marché, pour se régaler de plats hongrois, généreusement servis. Lángos (beignets frits que l’on nappe de crème ou de fromage), saucisses (kolbász) et fözelék (soupes épaisses). Les commerçants ont compris : on peut même parfois payer en euros ! En bas, au centre, un stand vend d'excellents rétes (strudels).
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