TXISPA
Y aller et contacter
Le jardin planté d'herbes aromatiques entouré de vertes vallées met dans l'ambiance : Tetsuro Maeda, chef japonais fin connaisseur des arômes basques, a ouvert en 2023, dans un caserio vieux de quatre siècles, une cantine gastronomique ébouriffante. Subtilité, simplicité, équilibre des saveurs, l'homme a le génie d'emmener les produits du coin sur le terrain de la gastronomie nippone, non sans une pointe d'humour. On entame avec des amuse-bouche, en cuisine, puis s'enclenche en salle un défilé chorégraphié d'assiettes parfaites. Un repas dont on sort aligné.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur TXISPA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des Offres de Séjours uniques avec nos Partenaires
Questions fréquentes :
