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Petite ville médiévale, Noia mérite une visite. Notamment pour son centre historique. Avec de belles églises comme San María a Nova, église gothique à une seule nef ou San Martín présentant un très beau portail peuplé d'apôtres et d'archanges et une magnifique rosace sculptée. Votre balade vous conduira aussi à admirer les nombreuses maisons seigneuriales, avec de jolis porches à arcades. Ainsi que son très vieux cimetière (pierres tombales du X^e au XVI^e siècle). Avant de quitter la ville, vous aurez à coeur de tester la spécialité locale, les empanadas de maïs, souvent accompagnées de xoubas (petites sardines).