NO CONVENTO
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Dans le magnifique cadre du couvent des Bernardas du XVIIe siècle - qui abrite aussi le Musée de la Marionnette - ce restaurant propose une cuisine alliant des ingrédients venant du terroir portugais et des techniques de cuisine française. Aux commandes de ce bel établissement : le chef Pedro Henrique Lima et le chef João de Oliveira, appuyés des chefs Français Alexis Gielbaum et Maxime Kien. Résultat ? Filet d'agneau rôti avec chutney d'aubergines et de dattes, confit de canard à la crème de carotte fumée, mousse au chocolat et on oublie tout.
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