2025
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Inspiré des brasseries françaises, cet établissement est niché au sein du quartier de Cais do Sodré. Vous pourrez y déguster des plats comme leur fameux « Bife (Bifteck) à Brilhante », bien installé au comptoir central, entourant la cuisine ouverte. La recette de ce plat est inspirée du classique lisboète Bifteck à Marrare : une spécialité dans les célèbres cafés du XIXe siècle, et qui nous revient maintenant avec une recette perfectionnée par le chef Luis Gaspar et son équipe. Vous ne manquerez pas de faire un stop au bar miroir, avant ou après votre repas.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Informations complémentaires
Informations et horaires sur BRILHANTE
Du lundi au vendredi 12h-16h et 19h-00h, le week-end de 12h à 1h. Plats à partir de 14 €.
Message de la direction
Situé à Lisbonne, BRILHANTE est un restaurant romantique et audacieux qui s'inspire des établissements traditionnels lisboètes. Offrant un cadre toujours élégant, il vous propose des services classiques et des saveurs raffinées et intemporelles, évoquant les cafés locaux du XIXe siècle. La cuisine, placée au cœur de l'établissement, met à l'honneur des plats tels que le Torchon de Foie Gras, le Gravlax de Saumon avec sa texture unique ou encore la Sole Meunière. Ici, vous serez transporté dans une autre époque, à la découverte d'étapes culinaires inoubliables. Une vaste sélection de vins et de cocktails vous attend aussi dans le pub, qui s'inspire de l'exclusivité et du raffinement des brasseries françaises. Parmi les spécialités, ne manquez pas de tester la boisson signature de l'établissement, L'Esmeralda. Pour surprendre vos proches avec un repas exquis, l'achat d'une carte-cadeau en ligne est également disponible. Une excellente option pour une expérience gustative hors du commun !
Avis des membres sur BRILHANTE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Une note négative pour le service : lorsque nous avons choisi nos plats, on nous a présenté une bouteille de champagne en nous demandant si nous voulions une flûte de champagne et, pour le dessert, on a fait la même chose avec le porto. Nous avons tous pensé qu'il s'agissait d'une courtoisie et la serveuse n'a jamais mentionné qu'il serait payé, ni quel en serait le prix. Au final, l'addition comprenait le champagne et le porto. Le moins que l'on puisse dire, c'est que c'est désagréable.
Questions fréquentes :
Très bonne cuisine, dessert impeccable, mais ce qui a vraiment brillé, c'est le service de Tiago Andrade !
Un serveur cordial et compétent. Il aime manifestement ce qu'il fait et maîtrise le service.
Merci à lui. Je reviendrai certainement.