O GAMBUZINO
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Porté par deux foodies, Vasco et Monica, le projet Gambuzino qui a débuté en 2019 est une invitation à découvrir toute la diversité de la cuisine végane. Lové sous un bougainvillier dans la « rue des anges » à deux pas du Largo Intendente, le restaurant possède une terrasse couverte en plus de l'espace intérieur qui offre à voir le spectacle d'une cuisine ouverte. Tout est fermenté sur place (tempeh, kimchi, kombucha) et la plupart des produits sont locaux. L'ambiance est tranquille et le service sympathique. On recommande le bibimbap pour lequel on retourne volontiers. Pour les amoureux de burgers vegan, une autre enseigne vient d'ouvrir à quelques minutes, Rua Damasceno Monteiro.
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Avis des membres sur O GAMBUZINO
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