AROLA
C’est l’un des cinq restaurants du complexe de la Quinta Penha Longa Hôtel, Golf et Spa (avec monastère historique du XIVe siècle), bien caché dans les forêts de Sintra. Le maître des lieux, Sergi Arola (disciple espagnol de Ferrán Adriá et de Pierre Gagnaire), invite régulièrement des chefs nationaux et internationaux prestigieux (Ricardo Costa, José Avillez…) pour des menus dégustation exclusifs alliant le meilleur de la cuisine gourmet. Atmosphère lounge select ou même session DJ et service décalé aux visages internationaux…
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Avis des membres sur AROLA
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Questions fréquentes :
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Par contre à table le service est aussi aimable que peu professionnel.
Fritures à éviter , beaucoup trop grasses ...
Pâtes aux trompettes excellentes !