MOGNO
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Nouveau en Algarve, ce restaurant a pour objectif de proposer un lieu qui s'adapte à tous les régimes. De ce fait, on y trouve un menu hétéroclite qui va de l'œuf Bénédicte à la crêpe enduite de pâte à tartiner maison. Une alimentation énergisante, bio et non transformée, c'est le concept que suit à la lettre Joseph, le responsable du projet, inspiré par la Californie où il a vécu, pour répondre à une demande croissante. Résultat : granola, tataki, avocat à gogo et brunch végétalien. Le décor ne pouvait qu'évoquer la forêt, mogno étant un acajou rarissime.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MOGNO
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