TASQUINHA D. BARBARA
Des habitués qui aident au service ou attendent gentiment, aucun touriste à l’horizon... : c’est toujours bon signe. Cette mini tasca, aux murs couverts de photos de taureaux, fonctionne à plein régime. Spécialisé dans les bitoques (viande de porc/veau surmontée d’un œuf, accompagnée de frites), le lieu ne désemplit pas. Et pour cause, c’est le plat le plus populaire du pays, parfait à toute heure lorsqu’on a peu de temps. Florindo, au capital sympathie surdimensionné, court partout sans négliger personne. Et ça se passe où ? Dans l'enceinte du marché municipal.
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