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Restaurant offrant des sushis à saveurs différentes à Bayeux.
La ville de Bayeux, jusque-là très traditionnelle en termes de restauration, est devenue une référence en matière de cuisine japonaise et ce grâce à un jeune couple : Sven et Chloé. Depuis qu'ils ont ouvert leur Cœur de Sushi, c'est carton plein ! Il faut reconnaître que les créations de Sven sont particulièrement réussies et qu'en plus de maîtriser parfaitement l'art des sushis, sashimi, makis et californias (qu'il a appris avec un maître sushi), il s'amuse à rechercher des saveurs différentes et inédites. Froides ou chaudes. C'est ainsi que le poulet, le magret et le maquereau fumés, la roquette, le basilic, la coriandre, le miel, la sauce césar..., on en passe et des meilleurs, s'invitent souvent dans ses compositions, pour le plus grand plaisir des clients qui en redemandent ! Côté desserts : les mochis apportent une touche de douceur à la fin du repas. Pour ne rien gâcher, l'accueil de Chloé est tout simplement adorable : nul doute que ce Cœur de Sushi fait battre les cœurs des gourmands.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur COEUR DE SUSHI
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Sushis délicieux. Beaucoup de recherche dans les goûts , les saveurs , l'originalité. Vaste choix sur la carte pour un prix correct par rapport à d'autres restaurants où les sushis sont onéreux et beaucoup moins savoureux !
Je recommande particulièrement cet établissement qui en plus de ses sushis
sublimes, vous accueillera avec un grand sourire et beaucoup de gentillesse.
L'équipe est présente tous les matins à partir de 8h pour la mise en place, bénéficie d'une petite pause pour manger et finis à 20h le soir après un nettoyage de la cuisine, soit une amplitude horaire de 12h pour satisfaire un maximum de palais, même en fin de saison !
Nous ne sommes ne dormons pas encore dans la cuisine !
Avant de laisser ce genre d'avis peut être serait il judicieux de commander à l'avance comme la plupart de nos clients et de vous préoccuper du bien être des personnes qui œuvrent pour le vôtre.
Cordialement.
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Questions fréquentes :
C'est une dinguerie en bouche . Merci pour votre savoir faire . Chapeau ???? c'est excellent . Je recommande les yeux fermés . A très vite !!!
Nous vous remercions chaleureusement pour ce bel avis, c'est avec grand plaisir que nous prenons soin de vous satisfaire et ce depuis plusieurs années.
Au plaisir de vous revoir ( peut-être pour venir déguster nos RAMEN ☺️????) .
L'équipe de Cœur de Sushi.