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Restaurant offrant des sushis à saveurs différentes à Bayeux.
La ville de Bayeux, jusque-là très traditionnelle en termes de restauration, est devenue une référence en matière de cuisine japonaise et ce grâce à un jeune couple : Sven et Chloé. Depuis qu'ils ont ouvert leur Cœur de Sushi, c'est carton plein ! Il faut reconnaître que les créations de Sven sont particulièrement réussies et qu'en plus de maîtriser parfaitement l'art des sushis, sashimi, makis et californias (qu'il a appris avec un maître sushi), il s'amuse à rechercher des saveurs différentes et inédites. Froides ou chaudes. C'est ainsi que le poulet, le magret et le maquereau fumés, la roquette, le basilic, la coriandre, le miel, la sauce césar..., on en passe et des meilleurs, s'invitent souvent dans ses compositions, pour le plus grand plaisir des clients qui en redemandent ! Côté desserts : les mochis apportent une touche de douceur à la fin du repas. Pour ne rien gâcher, l'accueil de Chloé est tout simplement adorable : nul doute que ce Cœur de Sushi fait battre les cœurs des gourmands.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur COEUR DE SUSHI
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Je dirais que le seul petit bémol c’est que pour un plateau royal ainsi qu’une assiette de sashimi le gingembre et le wasabi n’était pas en quantité suffisante !!
C’est dommage mais nous reviendrons quand même en espérant que la prochaine fois nous aurons la quantité suffisante.
A bientôt coeur de sushi ????
Merci de votre avis !
Il ne fallait pas hésiter à nous en demander davantage, nous aimerions rajouter à votre commande avec plaisir !
Il est toujours difficile d'estimer la quantité de gingembre et de wasabi de chaque client désir, mais à l'avenir, préciser le nous lors de votre commande au préalable et comme ça nous ferons en sorte de vous satisfaire.
Très bon weekend à vous et à bientôt.
Chloé
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Questions fréquentes :
A bientôt !