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Restaurant proposant une cuisine moderne, raffinée et légère, à base de produits locaux
Au cœur de Bayeux, le restaurant de Caroline et Sébastien Rémy, chef fort créatif, compte parmi les plus raffinés de la ville. A midi, le Retour du Marché à prix très doux permet de découvrir toute l'inventivité de Rémy, qui a fourbi ses casseroles auprès d'Alain Ducasse. Il travaille les produits locaux (Saint-Jacques label Rouge de Port-en-Bessin, huîtres d'Asnelles, viande de Monceaux-en-Bessin) pour une cuisine moderne, raffinée et légère, qui privilégie la saveur des aliments. Que du plaisir pour les convives, surtout avec l'accueil et le sourire de Caroline.
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