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Restaurant gastronomique offrant une cuisine créative, entre saveurs du Sud et contrastes de la Normandie, à Bernières-sur-Mer.
Sur la côte de Nacre, une précieuse adresse que cette table gastronomique. A la tête de cet écrin succulent, Anthony Vallette. Normand, influencé par les saveurs du Sud, il n'hésite pas à unir le terroir aux délices méridionaux et ibériques. Dans l'assiette, c'est beau, audacieux, si savoureux. A midi, le Retour du Marché permet une approche à prix intéressant. Et les desserts ? C'est selon l'inspiration, mais là est encore la surprise. Le menu, inspiré des producteurs, pêcheurs et éleveurs locaux, change quotidiennement : on ne peut faire plus frais et plus près.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur L'AS DE TRÈFLE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Cuisine gastronomique n'en déplaise au grincheux ????...
C'est très pro.
Recommande vivement
Je suis ravie d'avoir pû goûter la cuisine du Chef Anthony Valette.
Vous avez réussi à me faire aimer le poisson et ça ce n'était pas une mince affaire.....
Merci a vous pour cette belle soirée à l'occasion de nos 10ans de mariage