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Établissement 1 étoile à Strasbourg proposant une cuisine du terroir pleine de saveurs et des spécialités créatives
Le célèbre 1741 est métamorphosé ! Après d'importants travaux, la salle a été remaniée pour plus de confort. La cuisine elle aussi a été revue, désormais ouverte sur la salle, avec en pièce maîtresse un long comptoir en bois où l'on peut s'attabler face au chef Jérémy Page et assister en direct à la création des mets. Son nom ne vous est peut-être pas inconnu… ce cuisinier émérite a fait ses armes chez Joël Robuchon durant une quinzaine d'années ! En salle, 6 personnes sont à votre service. Depuis 10 ans, le 1741 a gardé son étoile, et ce n'est pas pour rien !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur Restaurant 1741
Ouvert le mardi de 19h à 21h15 ; du mercredi au samedi de 12h à 14h et de 19h à 21h15. Réservation recommandée. Menus de 112 € à 155 €. Formule du midi : 52 €. Voiturier.
Découvrez un art d’exception, dans cet écrin d’élégance à la française, au centre-ville de Strasbourg.
Vivez une expérience conviviale et inoubliable dans l'espace cuisine, cœur battant du 1741, avec un aperçu imprenable sur les cuisines du chef Fabien Raux, avec une "table d'hôtes" permettant d'accueillir jusqu'à 16 personnes.
Pour plus d'intimité, profitez d'une escapade romantique et gastronomique dans l'un des salons privés du restaurant étoilé le 1741, jusqu'à 14 personnes.
Données vérifiées par le propriétaire.
Avis des membres sur Restaurant 1741
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
C'est précis , c'est droit , aussi agréable à regarder qu'à déguster.
on apprécie tout particulièrement les tagliatelles de céleris façon carbonara , cuisson du St Pierre juste parfaite et le conseil du sommelier qui a su répondre parfaitement à nos attentes.
C’est une belle découverte, c’était très très bon.
Tout les plats étaient intéressants, je recommande !