Établissement 1 étoile à Strasbourg proposant une cuisine du terroir pleine de saveurs et des spécialités créatives
Le célèbre 1741 est métamorphosé ! Après d'importants travaux, la salle a été remaniée pour plus de confort. La cuisine elle aussi a été revue, désormais ouverte sur la salle, avec en pièce maîtresse un long comptoir en bois où l'on peut s'attabler face au chef Jérémy Page et assister en direct à la création des mets. Son nom ne vous est peut-être pas inconnu… ce cuisinier émérite a fait ses armes chez Joël Robuchon durant une quinzaine d'années ! En salle, 6 personnes sont à votre service. Depuis 10 ans, le 1741 a gardé son étoile, et ce n'est pas pour rien !
Avis des membres sur Restaurant 1741
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Questions fréquentes :
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C'est précis , c'est droit , aussi agréable à regarder qu'à déguster.
on apprécie tout particulièrement les tagliatelles de céleris façon carbonara , cuisson du St Pierre juste parfaite et le conseil du sommelier qui a su répondre parfaitement à nos attentes.
C’est une belle découverte, c’était très très bon.
Tout les plats étaient intéressants, je recommande !