Résultats Restaurant Gastronomique à Strasbourg

LE BUEREHIESEL

Gastronomique • €€€
4.5/5
• 40 avis
Fermé - Ouvre à 12h00 • Horaires

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Carte de l'emplacement de l'établissement
4, parc de l'Orangerie, 67000Strasbourg, France
•
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03.88.45.56.65
2024
Recommandé
• 2024

Restaurant valorisant les produits du terroir alsacien à Strasbourg.

Eric Westermann perpétue avec toujours autant de talent et de passion la renommée de son restaurant tout en valorisant les produits du terroir alsacien mais aussi d'ailleurs. La carte se révèle riche en tentations avec par exemple cuisses de grenouilles poêlées au cerfeuil et schniederspaetle, noix de Saint-Jacques de Dieppe, pamplemousse rose soufflé chaud… Les produits de saison sont mis à l'honneur et le pain est fait maison. Entre verrière, terrasse et salons feutrés, le cadre du Buerehiesel s'avère aussi bucolique que la carte des mets !

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Avis des membres sur LE BUEREHIESEL

4.5/5
40 avis
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Rapport Qualité/Prix
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Cadre/Ambiance
Service
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Molka F.
Molka F.
Visité en septembre 2023
9/10 for the Rouget dish with vengole. 10/10 for the veal Lacaune dish with artichokes purée. Also 10/10 for the soufflé dessert “soufflé chaud à la pêche blanche et sorbet au thym”. 7/10 for the mille-feuille au chocolat with sorbet chocolate. Lacks freshness. However 10/10 for the starters savory Kugelhopf and micro flammkuchen. So kind careful and attentive service. We were here for dinner. It was my first Michelin star restaurant in France. So nice atmosphere outdoor on an evening of 32 degree summer day surrounded by the nice typical Alsatian architecture and the green all around. The Buerehiesel is an Alsatian house dating from 1607. Around 10 tables of 3 and 5 outdoor under lovely sunshades. Very romantic atmosphere. For the record, the building was brought piece by piece to the park on the occasion of the International Industrial Exhibition of 1895. Her vegetable garden and gazebo came with her. This year marks the year when Strasbourg hosted the international event in the Orangerie Park.

Pity it was too gloomy at the tables on the terrace. If you want to see what is on your plate and the nice colors of the dishes and the desserts prefer to book a table inside. Lovely and luminous inside.
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Maud
Maud
Visité en août 2023
Deux fois dans ce restaurant, une pure merveille !!
Merci pour ce moment qui restera inoubliable
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Joe l.
Joe l.
Visité en août 2023
Très bon moment, service impeccable et repas succulent
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Matthias A.
Matthias A.
Visité en août 2023
Sehr gemütlich einfach Mal reinschauen und essen ist suppi
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Wareom
Wareom
Visité en août 2023
La cuisine du Buerehiesel a bien baissé comparé à il y a quelque années. Trop à la recherche d’un repas complexe peut être en oubliant un peu le goût sur le chemin.
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Strasbourg (67000)

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Questions fréquentes :

LE BUEREHIESEL compte 40 avis avec une note moyenne de 4.5. Vous pouvez consulter les avis de LE BUEREHIESEL en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE BUEREHIESEL en cliquant ici

LE BUEREHIESEL se situe au 4, parc de l'Orangerie , 67000 Strasbourg

Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:30
Mercredi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:30
Jeudi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:30
Vendredi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:30
Samedi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:30
Dimanche
Fermé
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