L'ATELIER 116
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Née de la rencontre avec un meunier bio vendéen, l'histoire de L'Atelier 116 s'est bâtie en famille (Virginie et Philippe et leur fille Noémie) autour de 4 fondamentaux : la qualité, la gourmandise, la simplicité et l'accueil. Exit les additifs, à L'Atelier 116, tout est naturel et le pain est 100 % bio ! Un pain façonné à l'ancienne nécessitant un vrai travail physique et qui, contrairement aux idées reçues, se conserve mieux grâce aux conservateurs naturels et à une hydratation plus poussée. Outre la gamme des viennoiseries traditionnelles, ce sont aussi des pâtisseries (de l'éclair au brownie) et du snacking (quiche, salade, sandwich) qui se dévorent pour le plaisir de tous.
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