L'ATELIER 116
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Corner de la Halle du Marché Gare, 41, rue du marché gare,
67200Strasbourg,
France
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Née de la rencontre avec un meunier bio vendéen, l’histoire de L’Atelier 116 s’est construite en famille (Virginie et Philippe et leur fille Noémie) autour de 4 fondamentaux : la qualité, la gourmandise, la simplicité et l’accueil. Exit les additifs, à L’Atelier 116, tout est naturel et le pain est 100 % bio ! Un pain façonné à l’ancienne nécessitant un vrai travail physique et qui, contrairement aux idées reçues, se conserve mieux grâce aux conservateurs naturels et à une hydratation plus poussée. Outre la gamme des viennoiseries traditionnelles, ce sont aussi des pâtisseries (de l’éclair au brownie) et du snacking (quiche, salade, sandwich) qui se dévoilent.
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L'ATELIER 116 se situe au Corner de la Halle du Marché Gare 41, rue du marché gare , 67200 Strasbourg
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