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2024
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Usagyia est la rencontre parfaite entre l’Alsace et le Japon. Dans cette belle pâtisserie, vous découvrirez des wagashis, patisseries traditionnelles japonaises. Mais ici elles ont été légèrement revisitées : textures et techniques japonaises se mêlent aux saveurs traditionnelles alsaciennes. C’est une belle approche pour découvrir les différents wagashi et s’initier à ces nouvelles saveurs sans pour autant être dépaysé. Sylvie vous guidera d’ailleurs en fonction de vos goûts à travers les différents choix. N’hésitez pas à faire un tour sur son site Internet, son histoire, qui y est racontée, est tout simplement passionnante… et vous y trouverez un lexique fort utile !
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