BUNKER COMESTIBLE
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Le Bunker Comestible est une micro-ferme maraichère située derrière la gare de Strasbourg. La start-up strasbourgeoise Cycloponics a décidé de réhabiliter des sites urbains abandonnés en écosystèmes agricoles afin de favoriser la vente directe. Des dizaines de variétés de micro-pousses (de tournesols, de moutarde, de cressons), de champignons, d'herbes aromatiques et d'endives sont produites sans traitements chimiques toute l'année dans cette ancienne poudrière construite en 1878 par les allemands. Tout est cultivé avec un seul objectif : des papilles satisfaites sans abîmer la planète. Réservation de paniers sur Internet ou par téléphone (composés selon vos envies et les saisons).
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