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Restaurant de gourmandises marines avec une carte qui change au rythme des marées et des saisons à Cabourg.
Fraîcheur, iode et saveurs marines au programme ! Selon les arrivages des ports de Dives-sur-Mer et Ouistreham, la carte du chef François Teissonnière, Maître Cuisinier de France, change de goût et de couleur au rythme des marées et des saisons. Le ton est donné ! Bouillabaisse cabourgeaise, choucroute de la mer aux trois poissons et moules, coquilles Saint-Jacques de saison… L'eau (de mer !) vient à la bouche. C'est un peu onéreux au bout du compte, on vous le concède, mais Le Baligan (poulpe en patois normand) demeure une belle adresse pour un caprice iodé.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE BALIGAN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Nous espérons vous recevoir à nouveau au Baligan ????
C'est délicieux de l'entrée au dessert
Au plaisir de vous recevoir de nouveau au Baligan ????