Avis MAGMA Caen

Super restaurant, la cuisine, l’accueil, le service tout est parfait. Je recommande vivement.

C'est au cours d'un dîner en famille que nous avons pu apprécier ce restaurant : accueil chaleureux et avec le sourire, ça fait plaisir ! Ambiance à l'étage très cozy avec vue sur la cuisine ouverte, comme à la maison. Nous avons pu ainsi apprécier en direct tout le talent du chef Olivier Barbarin et de son équipe. Quelle joie de pouvoir échanger avec lui des mots sur sa cuisine raffinée et empreinte de personnalité, sur son expérience et même qq confidences sur sa vie personnelle. Un chef abordable et agréable, ça fait plaisir !
Bref un voyage des sens en 5 plats inoubliables...
Bravo à toutes l'équipe ! Nous reviendrons...

Nous nous sommes laissées tenter par le menu à 5 plats, c’était aussi bon que beau. Nous avons passé une agréable soirée dans un cadre chaleureux. Nous reviendrons sans hésitation!

Un volcan sagement délicieux
Nous avons récemment dîné au restaurant Magma, un établissement gastronomique au cadre agréable et contemporain, qui propose un menu surprise en cinq ou sept temps. Nous avions opté pour cette deuxième option, curieux de découvrir toute l’étendue de la créativité du chef.

Les plats étaient très bien exécutés, avec une présentation minimaliste et élégante. Les saveurs étaient justes, raffinées et réconfortantes, mais nous nous attendions à des associations peut-être un peu plus audacieuses, surtout compte tenu du nom « Magma », du concept du menu surprise et du prix… mais peut-être s’agissait-il du menu du moment qui était un peu plus « classique ». Malgré cela, chaque plat était délicieux et parfaitement maîtrisé. Peut-être aurions-nous aimé que les assiettes soient légèrement plus copieuses. Les desserts, bien qu’agréables, nous ont semblé un peu moins à la hauteur du reste du repas ce soir-là.

Un bon point pour les amateurs de vins : il est possible de trouver des bouteilles tout à fait abordables, ce qui permet de compléter agréablement le repas sans exploser le budget.
Le service était impeccable, bien que légèrement guindé, ce qui est attendu dans un restaurant gastronomique. Nous avons particulièrement apprécié que le chef vienne échanger avec nous au cours du service, un geste chaleureux qui humanise l’expérience.

Magma reste un très bel établissement où l’on passe une excellente soirée. Si certains commentaires négatifs (ici ou là) auraient pu nous inquiéter, ils nous semblent très exagérés. Certes, nous aurions aimé une expérience un peu plus marquante, avec des goûts qui nous sortiraient davantage de notre zone de confort, mais cela ne diminue en rien la qualité indéniable de cette cuisine. Une adresse idéale pour ceux qui recherchent une cuisine soignée dans un cadre contemporain, avec un service attentif et une carte des vins accessible. Il faudra renouveler l’expérience, pourquoi pas avec le menu du midi.

Une belle expérience toujours renouvelée... le plaisir des papilles...

Excellente cuisine avec des saveurs très subtiles et des produits raffinés . Le service est parfait . Le chef est très sympathique . Je reviendrai.

Première découverte de ce restaurant mardi soir, une surprise culinaire et de rencontre avec le chef et son équipe.
Cuisine pleine de saveurs de partage et d’émotion.
À recommander sans hésitation.
À très bientôt

Un moment très agréable, dans un cadre calme.

Un des meilleurs restaurants de Caen, avec un accueil et un service parfait !

Wow!!! We enjoyed everything in this restaurant, the food was excellent, everything with attention to every detail, and each dish was followed by detailed explanation. The service - excellent, the staff are so nice and welcoming, very friendly, something that adds much to the visit. We even liked the playlist that they were playing. Highly recommended.

Wir waren hier zum Abendessen und hatten das Menü Caldeira. Der Service war sehr freundlich und Olivier hat uns auch persönlich begrüßt. Alle Speisen waren sehr lecker, auch die Weinempfwhlungen haben uns überzeugt. Auch der Cidre als Aperitif hat uns sehr gut gefallen.

EXTRAORDINAIRE !
Tout était parfait. Ce n’est pas qu’une formidable expérience culinaire. C’est un voyage.

Dinner at Magma was wonderful! My choice was a 7 course tasting menu. I am from the USA and often find the portions at American restaurants to be much too large to consume. However, at Magma each course consisted of a "just right" amount of the most artistcally- and lovingly-curated food that was a banquet for both the eyes and tastebuds (I had no trouble eating everything). I had never before been confronted by such undeniably complex taste and interesting texture of food--but it was fun to try to figure it all out! The staff were pros and both friendly and helpful with everything including wine pairing. It can be intimidating to eat in a fine restaurant when solo, but I received a warm welcome from the chef and staff. I really enjoyed my meal and highly recommend. Many thanks to you all at Magma.

Bon accueil, plats végétaliens excellents

Rien à redire, tout était parfait du début à la fin. Nous reviendrons !

Mon restaurant préféré ! Le service est tout simplement parfait. Les plats sont excellents et très originaux. La carte change très souvent donc possible d'y aller 2 fois en une semaine sans manger la même chose. La Playlist est géniale.

Un moment d'exception. Des produits de qualité vraiment mis en valeur. Un service efficace et délicat. Une belle découverte

Très bon accueil. J'adore l'idée du menu surprise, et que de surprises. De l'entrée au dessert tout est rempli de subtilités gustatives. Un régal.
Je recommande vivement. Pensez à réserver.

Sauces somptueuses, associations parfaites des plats, cuissons parfaites, service au top du top, Laura est très prévenante et propose des accords mets et vins délicieux !
Merci pour ce moment et pour le coucou du chef en fin de repas ????????
Harmonie

We went to this restaurant specifically, but at 13.35 we were told that they were already closed, although it was stated that the restaurant was open until 14.30. It is strange that an hour before closing the kitchen is not working. In the end, we did not get anywhere for lunch, since we wasted time on this restaurant.

une super expérience et un personnel vraiment agréable

Tout est parfait à chaque fois ! Le service au top, l’ambiance sympa (toujours une excellente musique de fond) et la cuisine divine ! Merci au Chef !

Pas de carte que des surprises,
Et elles sont délicieusement surprenantes.....
Le chef vous parle de ses créations avec passion et amour des bons produits.
Merci
Troisième visite depuis, sensations et sentiment de bien-être à chaque fois confirmés.
Merci à vous mesdames pour la qualité de votre accueil, de votre présence en nous apportant les mets en nous les expliquant voire en répondant à nos questions.

Une expérience magnifique.
Un service au petit soin, une excellente découverte gustative du début à la fin du repas.
Hâte de découvrir de nouveaux plats

Très bon mais la forme de déjeuner surprise ne me convient pas vraiment.

Quel plaisir gustatif...!!! Un accueil très sympathique. Un chef très disponible. Merci à toute l'équipe, notamment pour votre attention pour mon anniversaire.

Quelle expérience ! De la qualité des plats, au cadre, en passant par le service, nous avons été conquis !

Belle découverte de cette table. C’est agréable de découvrir le menu au fil du repas. Produits d’excellente qualité.
Service irréprochable.
Conversation souvenir moto avec le chef.

Delicious food and excellent service!

Menu Surprise , très belle découverte, les Plats ne sont pas trop sophistiqués, juste délicieux à un prix très abordable! Le service est très aimable et très pro, le Chef attentionné. Quelques minutes de partage sur son expérience US.
Nous y reviendrons avec plaisir.