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LES METS CHAI

Bistronomie • €€
4.5/5
• 28 avis
Ouvert - Ferme à 00h00 • Horaires

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Carte de l'emplacement de l'établissement
17, rue des Equipes d'Urgence, Adresse de la Cave : 26 rue des Jacobins ✆ 02 31 26 20 34, 14000Caen, France
•
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02.31.24.68.86
2024
Recommandé
• 2024

Restaurant proposant une bonne cantine, où tous les ingrédients sont bio et issus de producteurs locaux à Caen

On connaissait la cave à manger, nous avons aussi découvert le restaurant à boire ! Direction l’autre nouvelle adresse des Mets Chai (la cave reste rue des Jacobins). Jean-Charles y propose une très bonne cantine, où quasi tous les ingrédients sont bio et issus de producteurs locaux. En cuisine, Yohann Lemonnier a posé ses casseroles pour le service du midi mais le soir Louis Lepretre reste aux fourneaux. 2 chefs, 2 ambiances mais dans l’assiette, la qualité est toujours au rendez-vous ! Accompagnez le tout – bien sûr - d'un excellent verre de vin et le tour est joué !

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Cet établissement est aussi référencé en tant que :

Produits gourmands - Vins • Voir les informations
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Avis des membres sur LES METS CHAI

4.5/5
28 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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La (“Tête en l'air”)
La (“Tête en l'air”)
Visité en janvier 2024
Super top qualité des plats. Un pain extra. Et de très bons conseils en vin.
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Cédric & Sandra DI
Cédric & Sandra DI
Visité en janvier 2024
Une très belle première expérience ! De belles saveurs dans les assiettes et de magnifiques dégustations dans les verres !
Accueil au top ???? Allez-y les yeux fermés !
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Cuisine & Cook Caen
Cuisine & Cook Caen
Visité en décembre 2023
Encore un sans fautes ce soir dans l’assiette. Dans le subtil tartare bœuf-huître, ni la mer ni la terre ne dominent, l’iode se marie amoureusement avec le sang et la câpre attend en embuscade. La pissaladière est débarrassée de sa lourdeur assoiffante grâce à un feuilleté aérien qui porte un excellent confit d’oignon et des boquerones qui ont bon goût d’anchois plutôt que de sel. Les cromesquis cromesquent. Le cabillaud d’une fraîcheur parfaite est cuit à la nacre et - rare maîtrise - il est bien chaud à coeur. Quand au dessert, une merveille de biscuit chocolaté très craquant surmonté d’une compotée d’orange sans amertume sous une mousse chocolat: un surprenant équilibre de gourmandise où le sucre joue son rôle sans qu’on en ressente le goût. Pour les vins, nous nous sommes laissés guider par le chef de salle qui nous les a servis au verre sur chaque plat en parfaite harmonie et intelligence. Respect.
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Sandrine Morlet
Sandrine Morlet
Visité en décembre 2023
Superbe découverte ce midi. Tout ce que j aime. Proposition de goûter le vin afin de choisir celui qui nous plaît le plus. Plats succulents cuisine faisant honneur aux produits locaux avec saveurs raffinées. Dessert au chocolat exceptionnel goût de chocolat et non de sucre....personnel sympathique et attentionné. Le tout servi avec rapidité. J y retournerai.
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Emilie Barbey
Emilie Barbey
Visité en décembre 2023
Une très belle surprise un dîner en amoureux avec une bonne musique un service avec le smile des vins à foison et delicieux biensur, une déco nature simple et accueillant et pour finir des plats fait avec amour chaque bouchée vous donne un tel plaisir !!! Enfin voilà je dis très très très bon!!!!merci et à très vite.
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Caen (14000)

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Questions fréquentes :

LES METS CHAI compte 28 avis avec une note moyenne de 4.5. Vous pouvez consulter les avis de LES METS CHAI en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LES METS CHAI en cliquant ici

LES METS CHAI se situe au 17, rue des Equipes d'Urgence Adresse de la Cave : 26 rue des Jacobins ✆ 02 31 26 20 34 , 14000 Caen

Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 13:30 et 18:00 - 22:00
Mercredi
12:00 - 13:30 et 18:00 - 22:00
Jeudi
12:00 - 13:30 et 18:00 - 22:00
Vendredi
12:00 - 13:30 et 18:00 - 00:00
Samedi
12:30 - 14:00 et 18:00 - 00:00
Dimanche
Fermé
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