2024
Y aller et contacter
Une cuisine à quatre mains créatives et raffinée et un service attentionné. Un sans-faute !
On les adore ! Ce restaurant nous régale et surprend nos papilles, et ça, on le doit au couple de chefs, Inès et Axel, magiciens des saveurs. C'est avec des étoiles plein les yeux que nous sommes sortis de notre dégustation. Cette fois, la magie a opéré autour d'un dîner incroyable, tous transportés par la cuisine des chefs qui subliment avec talent et délicatesse, chaque ingrédient. Équilibre des saveurs, service attentionné et discret. C'est un sans-faute qui nous a fait passer un moment gastronomique que nous ne sommes pas près d'oublier.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur L'AROMATE
Ouvert du mardi au samedi le soir ; du mercredi au vendredi le midi. Menu en 4 plats : 36 € ; en 5 plats : 48 € ; et en 7 plats : 56 €. Menu enfant : 15 €. Vin au verre. Chèque Restaurant. Accueil des groupes (salle de réception pour séminaires ou conférences). Terrasse.
Message de la direction
L’aromate est un restaurant bistronomique qui vous propose des menus savoureux et frais. Laissez- vous tenter par sa betterave glacée au thym, fromage de chèvre et espuma sésame ou ses gnocchis de pomme de terre fumée, accompagnés de bœuf confit, et des émulsions truffes, copeaux d’Oseau Iraty. Pour les végétariens, il y a le poireau rôti avec des fromages frais maison, pickles de moutarde et tuile croustillante, les cromesquis de lentilles aux graines torréfiées, citron confit au sel, légumes de saison et houmous… La maison dispose de salles de séminaires pouvant accueillir vos divers événements. Ces dernières sont dotées de tout le nécessaire : wifi, écran mural, vidéoprojecteur… Une adresse pour une expérience gourmande.
Avis des membres sur L'AROMATE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Nous avons passé un très bon moment !
Trop de mélange de saveur
Plat non équilibré Dommage
Cominciamo dal locale, che è ampio ed ha anche tavoli all’esterno, non accessibile ieri per la pioggia; i tavoli sono ben disposti ma sono di legno, non ci sono tovaglie ed i tovaglioli sono di carta (sigh!).
Il personale è molto gentile e merita una nota positiva, ma sono molto giovani e mancano ancora di esperienza. Non parlano tutti inglese ed il menu è solo in francese, inconcepibile in una città che vive di turismo.
Passiamo ai piatti: l’esperienza visiva è molto positiva: i piatti sono curati nei dettagli e l’accostamento cromatico è piacevole; purtroppo non è altrettanto buona l’esperienza gustativa: le cotture non sono ben curate e la qualità dei prodotti non è all’altezza dei prezzi esposti. I dolci sono buoni e la cantina è discretamente rifornita ma i liquori non sono di pregio.
In conclusione, il prezzo è alto per la qualità offerta. Ma sono giovani e con un po’ di impegno possono migliorare facilmente e raggiungere risultati migliori.
Questions fréquentes :
Ambiance tamisée, cuisine fine et délicate, service impeccable.
Nous avons apprécié ce moment à 2.
Merci à toute l équipe
Nana & Manu