Curicó, dont le nom signifie " eau noire " en mapudungun, fut fondée le 9 octobre 1743 par José Manso de Velasco. Aujourd'hui, son économie tourne autour de l'agro-industrie et elle sert d'étape touristique aux voyageurs qui vont visiter les vignobles alentour. Le moment de liesse de la ville est sa grande fête des Vendanges. Se déroulant la 3e semaine de mars, elle dure trois jours et est l'occasion de se familiariser avec la culture criolla (créole) locale. Curicó est une ville plutôt cossue, au passé colonial, jouissant d'une superbe place centrale et dont les habitants s'avèrent particulièrement accueillants. Une heureuse surprise, finalement.

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