Résultats Restaurant de cuisine française à Courseulles-sur-Mer

HÔTEL- RESTAURANT DE PARIS

Cuisine française €€
3.2/5
41 avis

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Place du 6-Juin, 14470Courseulles-Sur-Mer, France
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2024
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2024

Hôtel-restaurant offrant un menu traditionnel en toute saison à Courseulles-sur-Mer.

A peine avez-vous franchi le seuil de ce restaurant, paré de ses blanches initiales « HP » sur fond bleu que vous êtes adoptés. Surtout, soyez à l'aise. Comme une déclinaison, savamment orchestrée, la décoration vous mène jusqu'à votre table avec simplicité, entouré des meilleures attentions. L'enthousiasme se transmet des fourneaux à l'assiette. Le menu « Tradition » en dit suffisamment long sur les talents de Christophe Maheust, maître restaurateur depuis février 2018. Originaire de la région parisienne, il a fait ses gammes au cœur de grandes maisons étoilées et nous restitue son talent. Il travaille, avec aise, les produits frais de ses fournisseurs, amis et complices locaux, depuis les fruits de la Maison Daubert, située juste en face, jusqu'aux calvados, pommeau et jus de pomme du renommé Pierre-Huet (Cambremer). Pas de tape-à-l'œil. Juste des produits naturels exhalés par d'autres produits naturels, mariage de goûts et de couleurs, superbement équilibrés et de toute fraîcheur. Comme la terrine de queue de bœuf (carottes et cumin) ou la délicieuse soupe de poissons (rouille au siphon), le dos de cabillaud, sauce chorizo doux, accompagné (de mémoire) d'une mousseline de panais et Tatin d'endives. Le tout couronné d'une aumônière de poire pochée à la vanille, coulis de caramel. En résumé, une table lumineuse, saine et gastronomique où vous pouvez réserver votre place, sans hésitation, en toutes saisons.

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Vincent t
Vincent t
Visité en juillet 2022
Une équipe top
Danièle p
Danièle p
Visité en juillet 2022
Restaurant très bien placé vue sur la digue de mer
Plat savoureux et bien servi
Viande succulente cuite à point... côte à l os d'un kilo
Serveur sympa et à l écoute
Restaurant chic pour passer un agréable moment face à une superbe assiette
N hésitez pas, entrez et dégustez les superbes plats proposés
Chloé J
Chloé J
Visité en juin 2022
2heures d'attente pour avoir l'entrée, personnels peu accueillants et mal organisés, cuisson de la viande non maîtrisée. Ce restaurant a bien changé, je ne le recommande plus ...
Sandra L
Sandra L
Visité en juin 2022
Que dire de plus que lamentable serveurs incompétents prix pas du tout les mêmes que notés sur the fork desserts à 10 euros pour du vulgaire surgelé tartare à 19 euros sans aucun goût 3h30 pour manger un plat et une glace enfin à éviter absolument
Pierre r
Pierre r
Visité en juin 2022
Excellent rapport qualité prix. Service jeune et dynamique. Des plats copieux avec une touche d’originalité. À recommander

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Questions fréquentes :

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HÔTEL- RESTAURANT DE PARIS se situe au Place du 6-Juin , 14470 Courseulles-Sur-Mer
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