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En plein cœur de Deauville, le restaurant étoilé de Maximin Hellio signe une cuisine exigeante et respectueuse du produit.
Décoré par l’architecte Luc Corbin, le restaurant éponyme de Maximin Hellio mérite son étoile. Issu d'une famille de restaurateurs, le chef breton partage son esprit de convivialité et d’excellence avec des plats signatures, comme « le homard bleu de mon papa ». On découvre une cuisine exigeante et respectueuse du produit. Et on profite du menu Balade sur les Planches à un prix abordable. L'objectif du chef ? « Offrir une cuisine authentique de qualité et accessible au plus grand nombre, dans un lieu dédié aux moments de partage. » On peut dire qu'il est respecté.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MAXIMIN HELLIO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Dans un très beau décor , l’ambiance était agréable et le choix de la vaisselle très classe et adapté ..
À recommander vivement…
Décor lunaire avec des banquettes et des fauteuils faisant penser à cela. Grande table pour deux personnes et cela pour tout le monde.
Menus excellent servis en 6 plats, 1menu total mer et un autre total jardin avec 1plat contenant de la viande, bonne alternative pour les végétariens qui peuvent très certainement échanger le bœuf avec autre chose.
Belles découvertes gustatives, mélanges de saveurs, excellent !!!!!!
Le chef fait l'honneur à chaque convive de leur apporter les mises en bouche.
Que du bonheur, arrivés à 19h30 et répartis à 23h, peu d'attente entre les plats, alors que le restaurant paraissait plein.
BRAVO