Résultats Cuisine française à Deauville

L'ESSENTIEL

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L'avis du Petit Futé sur L'ESSENTIEL

Plaque millesim 2020

Mi-ra et Charles ont su casser les codes du paysage culinaire local et garder le cap d'une table entre Asie et Occident, ou plutôt Normandie et Corée. Ici, l'essentiel prend tout son sens. Le naturel, la fraîcheur et la simplicité de ce duo amoureux dans la vie, comme à la cuisine, s'expriment autour de plats surprenants : anguille fumée, chou rouge, feta en entrée ; en plat, bœuf de Wagyu, légumes de saison, samsang. Pour terminer, c'est la même douceur autour d'un caramel miso, sésame noir. Pour les amoureux des tables raffinées aux parfums d'ailleurs.

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Informations et horaires sur L'ESSENTIEL

Maître Restaurateur. Fermé de mi-novembre à mi-décembre. Ouvert du mercredi au dimanche le midi et le soir. Menus de 66 € à 75 €. Carte : 65 € environ. Vin au verre.

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Avis des membres sur L'ESSENTIEL

1 avis
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Poupette75017
4/5
Visité en juin 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Sûrement le meilleur de Deauville !
Très bon déjeuner. Gastro haut de gamme avec quelques saveurs d’Asie (quelques plats) cher mais le rapport qualité/prix est top.
Pour une fête ou se faire plaisir, vous pouvez y aller les yeux fermés. Merci à nos amis deauvillais de nous avoir faire découvrir ce lieu de grande cuisine. Son étoile récente est méritée.
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