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Restaurant pour les amateurs de poissons et de produits frais à Deauville.
Bienvenue à bord ! A la barre de ce restaurant, au décor de cabine de yacht, Laurent, le roi du homard, décline une carte mer très raffinée. Du tartare deux saumons au menu tout homard breton, les amateurs de poissons et de belles cuissons seront heureux. Deux niveaux et deux ambiances. Au rez-de-chaussée, le côté marin avec bois laqué et banquettes bleues annonce la couleur, surtout avec le vivier de beaux homards bleus prêts à être cueillis. Des produits frais et une belle exécution pour cette adresse deauvillaise historique qui a du goût.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AUGUSTO CHEZ LAURENT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Accueil et ambiance chaleureuse et plein d’humour
Restaurant à ne surtout pas rater
Merci Messieurs
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Questions fréquentes :
Nous avons pris le menu gourmand à 44€ .
Salade mer-terre originale avec produits de très bonne fraîcheur mais n’est pas e tremens y surprenante . Un supplément pour une crevette une langoustine et une rondelle de homard de la taille d’une pièce épaisse de 2€ . Nous aurions aimé une rondelle de homard en plus et un peu moins de Macédoine de légumes et salade .
La terrine de canard avec ses pistaches n’en était pas moins fraîche et agréable.
Les plats et desserts rattrapent un peu cette entrée . Le plat principal de ce menu (avec complément aussi ) Turbot était plein de saveurs et honnêtement très joliment décoré avec les purées de céleris et pommes de terre “en gouttes” autour de l’assiette . Cuisson parfaite du Turbot et sauce parfaite avec herbes en décoration mais on regrette la petite portion en poisson . 20% -25% en plus sur la portion de poisson aurait été bienvenue .
Le dessert entremet au chocolat est excellent et très joliment présenté . Le plaisir des yeux et des saveurs est au rendez vous .
Au total , une bonne adresse que nous recommandons malgré ces petites remarques . L’équipe Augustin et Laurent ainsi que leur serveuse sont sympathiques avec un bon sens de l’humour . Une petite erreur au niveau de l’addition ? Une bouteille entière comptée pour le prix d’une demie bouteille , ce qui arrive à tout le monde , mais lorsque on a un métier de contrôleur de comptes, cela n’échappe pas.