2024
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Ancienne quincaillerie devenue une institution à Dives-sur-Mer, proposant du fait maison, des plats canailles aux poissons choyés.
Une institution qui fête ses 40 ans en 2024, où l'on découvre des tablées qui conversent avec entrain, le ballet souriant des serveurs et un décor dans son jus. Les plats canailles agitent les papilles : escargots du Pré d’Auge, pot-au-feu et son os à moelle, jarreton de cochon caramélisé aux épices (12 heures de cuisson), tripes en cocotte (Tripière d’or 2021-2022)... Au gré des arrivages, les poissons sont eux aussi choyés par le chef Laurent Bellée, 23 ans de maison et toujours passionné. Tout comme son homonyme, le patron Laurent, en salle. Pensez à réserver !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LE BOUGNAT
Fermé en janvier. Basse saison : ouvert du jeudi au mardi le midi et le soir. Haute saison : tous les jours le midi et le soir. Réservation recommandée. Menus de 21,90 € à 39,90 €. Carte : 40 € environ. Menu enfant : 12,50 € (jusqu'à 8 ans). Formule du midi : 17,90 € (entrée-plat ou plat-dessert, servie en semaine). Vin au verre. Accueil des groupes. Terrasse. Vente à emporter. WC très marrants, on vous laisse découvrir !
Message de la direction
Le restaurant Le Bougnat vous accueille dans un cadre agréable et original à Dives-sur-Mer. Le chef Laurent Bellée vous y invite à découvrir une délicieuse cuisine bistronomique faite maison. Ici, les propositions sont régulièrement renouvelées suivant la saisonnalité des produits et les inspirations du chef. Parmi les incontournables du Bougnat, vous trouverez l’œuf cocotte bio en brioche au foie gras et crème de foie gras, la terrine de campagne, le duo de ris de veau et rognon de veau à la Normande ainsi que les tripes en cocotte « Tripière d’Or 2021-2022 ». En dessert, vous pourrez opter pour un baba au rhum ou au calvados, des profiteroles au chocolat Valrhona ou un Teurgoule « Premier grand prix national 2022 ». Le Bougnat présente aussi une belle sélection de vins et apéritifs. Pour vos événements tels que repas d’entreprise, séminaires ou fêtes familiales, le restaurant est prêt pour vous accueillir. Une délicieuse adresse pour toutes les occasions !
Avis des membres sur LE BOUGNAT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Le personnel est charmant, plein d'attentions (exemple : on partage une entrée de 5 accras de morue et le cuisinier en met 6 pour que nous en ayons 3 chacun... délicate attention).
Un restaurant authentique qui sert de la cuisine de haute volée que vous ne retrouverez pas partout.
Quand à leur cave à vins : je vous laisse la surprise ????
Merci au chef, un service impeccable, serveurs mauritiens au top et barman cambodgien acceuillant.
Un patron qui aime son métier !
En résumé allez-y vous ne serez pas déçus
Très bons produits, service impeccable doté de personnels incroyables, ce qui est rare, cuisine raffinée. Merci pour ce bon moment. Repas exquis de l’entrée au dessert, vraiment exceptionnel, travail de pro ! Les plats sont d'une finesse inégalée même pour une végétarienne ???? Nous y reviendrons vite ???? merci
Questions fréquentes :
La tête de veau est un délice. Nous reviendrons avec plaisir