2024
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Ancienne quincaillerie devenue une institution à Dives-sur-Mer, proposant du fait maison, des plats canailles aux poissons choyés.
Une institution qui fête ses 40 ans en 2024, où l'on découvre des tablées qui conversent avec entrain, le ballet souriant des serveurs et un décor dans son jus. Les plats canailles agitent les papilles : escargots du Pré d’Auge, pot-au-feu et son os à moelle, jarreton de cochon caramélisé aux épices (12 heures de cuisson), tripes en cocotte (Tripière d’or 2021-2022)... Au gré des arrivages, les poissons sont eux aussi choyés par le chef Laurent Bellée, 23 ans de maison et toujours passionné. Tout comme son homonyme, le patron Laurent, en salle. Pensez à réserver !
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LE BOUGNAT
Fermé en janvier. Basse saison : ouvert du jeudi au mardi le midi et le soir. Haute saison : tous les jours le midi et le soir. Réservation recommandée. Menus de 21,90 € à 39,90 €. Carte : 40 € environ. Menu enfant : 12,50 € (jusqu'à 8 ans). Formule du midi : 17,90 € (entrée-plat ou plat-dessert, servie en semaine). Vin au verre. Accueil des groupes. Terrasse. Vente à emporter. WC très marrants, on vous laisse découvrir !
Message de la direction
Le restaurant Le Bougnat vous accueille dans un cadre agréable et original à Dives-sur-Mer. Le chef Laurent Bellée vous y invite à découvrir une délicieuse cuisine bistronomique faite maison. Ici, les propositions sont régulièrement renouvelées suivant la saisonnalité des produits et les inspirations du chef. Parmi les incontournables du Bougnat, vous trouverez l’œuf cocotte bio en brioche au foie gras et crème de foie gras, la terrine de campagne, le duo de ris de veau et rognon de veau à la Normande ainsi que les tripes en cocotte « Tripière d’Or 2021-2022 ». En dessert, vous pourrez opter pour un baba au rhum ou au calvados, des profiteroles au chocolat Valrhona ou un Teurgoule « Premier grand prix national 2022 ». Le Bougnat présente aussi une belle sélection de vins et apéritifs. Pour vos événements tels que repas d’entreprise, séminaires ou fêtes familiales, le restaurant est prêt pour vous accueillir. Une délicieuse adresse pour toutes les occasions !
Avis des membres sur LE BOUGNAT
Pour ceux qui aiment la cuisine à l’ancienne, nous recommandons vivement. L’accueil est chaleureux, le décor superbe, le service impeccable et la cuisine divine. Les plats sont servis très chaud ce qui ne gâte rien.
Questions fréquentes :
La cuisine est excellente et on trouve des plats d'anthologie. Il faut juste tenir compte du temps d'attente qui est a minima long voire très long (50 mn la semaine dernière pour avoir l'entrée, 30 mn aujourd'hui, il y du progrès).
Aujourd'hui, j'avais réservé via the fork avec l'offre - 20% sur la carte hors menus et boissons.
Si la réservation était bien prise en compte y compris sur mon souhait de numéro de table préféré, le patron m'a présenté une facture plein pot en me disant qu'il ne reconnaissait pas cette offre. Nous avons "palabré", je lui ai apporté la preuve des conditions de ma réservation sur mon smartphone.
Bref, cela s'est arrangé et il a refait une facture en me disant qu'il allait vous contacter car il n'avait pas besoin de ces offres (il est vrai qu'étant client depuis 5 ans environ, j'ai été le premier surpris car ce restaurant est toujours rempli en permanence).
Bref, si nous avons très bien mangé malgré l'attente, la digestion a été quelque peu perturbée par ce souci qui ne regarde que le restaurateur et the fork !