PALOMAR
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Cette poissonnerie-restaurant sur le marché Jean-Talon est unique en son genre. Les poissons ne sont pas tous locaux mais ils sont choisis avec soin pour leur qualité. Ainsi, on trouve, en fonction des arrivages, du thon, du homard, de l'espadon... La poissonnerie est la seule en ville à faire maturer son poisson sur place et à proposer de la charcuterie de mer, également disponible à la dégustation au restaurant. On se régale aussi du fish & chips de la pêche du jour, de l'omble opercule aux petits légumes et de sandwichs comme le hot dog de crevettes fumées.
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