LA COLOMBE
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Une atmosphère feutrée, tranquille, pas de musique, juste le léger brouhaha des conversations et des bons petits plats qui mijotent. La bourgeoisie gourmande vient ici s’adonner aux plaisirs de la chair avec simplicité. La carte est courte, mais quelle cuisine ! L’humilité, la gentillesse et la rigueur du chef propriétaire se retrouvent dans les assiettes, sans effets de styles superflus. La touche du chef : ces contrastes épicés, ces couleurs et ces parfums qui rappellent discrètement son Maroc natal. On a coutume de dire qu’il faut apporter son meilleur vin… C’est vrai !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA COLOMBE
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