LAWRENCE
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Ayant échangé de local avec son petit frère Larrys, le restaurant exerce désormais dans une salle plus petite à l’ambiance cosy. C’est donc dans un décor aux tons sombres et cuivrés que la magie opère. La carte, fidèle à elle-même, promet de belles découvertes : tripes avec pignons de pin, radis d’hiver et piment gorria, ravioli double au foie et cœur de volaille ou encore doré avec choucroute, poireaux et saucisse aux bourgots (bulots) fumés ; voilà de quoi donner un aperçu du menu qui change régulièrement. Lawrence ne cesse de se surpasser d’année en année !
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