AUTOMNE BOULANGERIE
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Cette boulangerie artisanale ne désemplit pas depuis son ouverture, en 2016. Derrière le projet, Seth Gabrielse, ancien du Laloux et du Labo culinaire de la SAT, et Julien Roy, sacré meilleur apprenti boulanger au 4e mondial du pain en France alors qu'il œuvrait à Le Pain dans les voiles. Ici on mise sur le sain, le naturel et le fait maison, avec des produits cultivés au Québec. En plus des pains et viennoiseries, on y prépare des soupes, sandwichs, pizzas, tartes salées, etc. Possibilité de déguster ces douceurs sur place, dans les locaux à la déco scandinave.
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