BOUCHERIE GRINDER
Y aller et contacter
C'est à se demander si l'on est dans une boucherie ou une bijouterie. La viande s'affiche, se donne en spectacle, s'admire, de la vitrine à la chambre froide. Le maître de céans, Charles Bizeul, est un chantre de la néo-boucherie formé chez Fleisher's à New-York, rien de moins. Son credo : traçabilité et animaux travaillés « du museau à la queue ». Sa spécialité : la viande vieillie (jusqu'à 150 jours), sans conteste la meilleure du quartier Griffintown. L'épicerie fine (sauces, épices, pains burger, pickles…) complète le tableau de ce petit paradis carnivore.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BOUCHERIE GRINDER
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des Offres de Séjours uniques avec nos Partenaires
Questions fréquentes :
