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LE CLAN

Cuisine régionale €€€
4.8/5
40 avis
Ouvert - et de 01h00 à 01h00 Horaires

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44, rue des Jardins, Québec, Canada Voir sur la carte
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2025
Recommandé
2025

La table du réputé chef Stéphane Modat promet un fabuleux voyage gastronomique au cœur des saveurs du terroir québécois.

Après avoir tenu la barre des cuisines du Château Frontenac, le réputé chef Stéphane Modat a ouvert son antre gourmand en 2021, un lieu à l'image de ce chef passionné de la chasse et du terroir québécois. Le design de l'endroit est incroyable (mention à l’œuvre revisitée de La Cène) et pour vivre pleinement l'expérience gastronomique, la table du chef avec sa vue privilégiée sur la cuisine est un must. À noter que la carte des vins est signée par Pier-Alexis Soulière, lequel s'est classé dans le top 10 au concours du Meilleur sommelier du monde en 2019.

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Avis des membres sur LE CLAN

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Marie-Andrée T.
Marie-Andrée T.
Visité en février 2025
Nous avons dîner à la table du chef nous avons eu bien du plaisir. Sur l’heure du lunch des cuisiniers ont bien travaillés les produits. Reste que croiser le chef Modat demeure un MUST. Merci à l’équipe,
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Luc G.
Luc G.
Visité en février 2025
Excellent restaurant à tout point de vue car autant la nourriture que le service étaient impeccables. Nous avons pris le menu dégustation à 6 services avec accord des vins et nous avons fait voyager nos papilles à travers le Québec et même au-delà. Merci!
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Catherine L.
Catherine L.
Visité en février 2025
Une des meilleures expériences culinaires que j’ai eu la chance de vivre. Équipe attentionnée et très sympa, fantastique sélection de vin pour les accords, magnifique présentation des plats et A+ pour les goûts. J’ai aussi apprécié l’ambiance. Les tables ne sont pas trop collées les unes sur les autres contrairement à certains autres restaurants trendy qui overbook au point que tu as l’impression de manger avec ton voisin de table. Mention spéciale aussi au sommelier super sympathique qui prenait le temps de bien présenter les vins avec passion. Nous avons eu de belles discussions avec lui. Bref, nous avons passé une super soirée!
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Jeason R.
Jeason R.
Visité en février 2025
Définitivement une expérience à vivre pour les amateurs de gastronomie.
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Jean-François
Jean-François
Visité en février 2025
Magnifique découverte!! Tout est fait avec attention, ingéniosité et des ingrédients de qualité. Le menu avec l’accord vins est un incontournable. Je recommande fortement!
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Questions fréquentes :

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LE CLAN se situe au 44, rue des Jardins , Québec

Lundi
17h00 - 21h30
Mardi
17h00 - 21h30
Mercredi
11h30 - 14h00 et 17h00 - 21h30
Jeudi
11h30 - 14h00 et 17h00 - 21h30
Vendredi
11h30 - 14h00 et 17h00 - 22h00
Samedi
9h00 - 14h00 et 17h00 - 22h00
Dimanche
9h00 - 14h00 et 17h00 - 21h30

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