ALENTOURS
Ici on ne vous propose rien de moins qu'une expérience gastronomique écoresponsable au sein d'un décor minimaliste. La table du chef Tim Moroney, lequel a œuvré dans des restaurants fort réputés à travers le monde, mise sur l'utilisation d'énergie renouvelable, la gestion responsable des déchets et l'adoption de pratiques éthiques, sans oublier un approvisionnement dans un rayon de 150 km du restaurant. Le menu résolument locavore change fréquemment au gré des arrivages et des saisons. À savoir que le service se déroule uniquement au bar.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur ALENTOURS
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