BISTRO B
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Ce bistro est l'œuvre de François Blais, ex-chef du défunt restaurant Le Panache du Vieux-Québec. La formule se voulait toutefois différente, plus simple qu'au Panache, et surtout, plus à l'image de ce grand chef et de sa créativité. L'ambiance y est plutôt détendue et la clientèle se compose d'habitués qui en ont fait leur QG. Ici les produits régionaux ont la cote et l'ardoise change tous les jours selon les envies du moment et les arrivages. On aime beaucoup le « bar à manger » qui permet de voir les cuisiniers à l'œuvre tout en se régalant d'un bon repas.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BISTRO B
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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