LA NEW FERME COCOTTE
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C’est sûr ! Vous n’avez peut-être jamais vu des œufs comme ça ! Ils sont marrants ! Vous n’avez pas tout à fait tort ! Car les œufs vendus par Sylvie et Gérard ne se trouvent pas n’importe où. Ils sont « l’œuvre » de poules de la race... Marans. Originaires de Charente-Maritime ils sont reconnaissables à leur couleur « marron » ou « brune ». Une reconversion pour le couple qui a troqué son troupeau de vaches laitières contre ces charmantes volailles « aux œufs d’or ». Elevées en plein air sur des terrains bio, les quelque 1 300 poules (elles étaient 200, au départ), nourries aux céréales, produisent une moyenne de 1 000 œufs par jour que nos fermiers ramassent à la main. Vous voulez goûter ? Ils sont délicieux (plus de goût et moins de cholestérol). Filez vite à la ferme acheter ces œufs pas comme les autres. Du même coup, vous pourrez poser plein de questions et faire le plein de quelques confitures maison. Sinon, vous les retrouvez sur le marché de Dives-sur-Mer, le samedi matin.
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