Une belle adresse d'East Chinatown où la bistronomie française rayonne sans fausse note. Pascal Geffroy, le chef propriétaire, n'en est pas à son galop d'essai, lui qui a dirigé des cuisines dans le Rhône avant de s'installer à Toronto. Au programme, de savoureux classiques comme la cassolette d'escargots, le tartare de bœuf, la cuisse de canard confite et le cassoulet royal. Côté bistronomie, on se laisse tenter par le tartare de bar avec lime, pignons de pin et mousse de tomate ou le vol-au-vent aux ris de veau et homard. Et que dire des desserts maison !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BATIFOLE
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Pure “France”. I have lived and dined in Toronto for 4 decades. And been to France many times. This was the best Meal I have had in Toronto . Ever !!
The truffle entree was delicious , the duck confit was divine , and the lemon tart with raspberries was the best I have ever tasted. And the chef came out
To greet us at the end of the meal in true Parisian fashion .
I hesitated to share This only because I know I will have a difficulty getting a reservation if others discover this French gem right here in Toronto.