BURDOCK BREWERY
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Ouverte en 2015 dans le quartier Bloordale Village, la microbrasserie Burdock puise son inspiration dans les bières rafraîchissantes, qu'elles soient de style Pale Ale, Sour (sure), Saison ou encore Lager allemande, par exemple. Elle produit également des Grape Ales, une de ses spécialités, qui consiste en une fusion entre la bière et le vin, comme sa Lees vieillie avec la lie de chardonnay. On recommande également de goûter à la cuisine maison qui comprend des snacks (huîtres, fromages, charcuteries, etc.), des burgers et des plats de saison. Brunch le week-end.
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Avis des membres sur BURDOCK BREWERY
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