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À l'ouest de Toronto, dans la région de Kitchener-Waterloo, ce village mennonite perpétue le passé. Plusieurs s'y déplacent encore en carriole et restent fidèles à leur sévère tenue sombre. Ils ont sciemment décidé de vivre selon les traditions et les valeurs du début du XIX^e siècle. Leurs magnifiques fermes, le long des chemins des environs, sont des modèles d'efficacité. Mais St. Jacobs est également un district de shopping et un village des plus accueillants avec de jolies boutiques, de bons petits restos, des produits gourmands et d'artisans, et plusieurs activités culturelles. Ne ratez sous aucun prétexte son fameux marché fermier.