Les meilleurs Bistrots et brasseries à HAMBOURG

Horaires

À moins qu’ils ne soient également des restaurants, les cafés ferment assez tôt, vers 18h. Les bars quant à eux ouvrent plutôt aux environs de 19h.

Budget / Bons plans

Un café coûte en moyenne 2,50 €. Pour une part de gâteau, comptez autour de 4 €. Gardez à l’esprit que dans les cafés, comme dans les restaurants, on paye bien souvent en espèces et que l’on remercie le service en donnant un pourboire d’environ 10 % du prix.

Pour une pinte de bière, comptez autour de 4 ou 5 €.

A partir de quel âge

La vente de boissons alcoolisées est interdite aux mineurs. On pourra vous demander une pièce d’identité pour vérifier votre date de naissance.

C’est très local

La tradition allemande connaît une pratique assez proche du « Tea-time » britannique. C’est le « Kaffee und Kuchen », littéralement  « Café et gâteau ». C’est la pause gourmande du milieu de l’après-midi. Il faut reconnaître que le « Kaffee und Kuchen » évoque davantage la bourgeoisie des années 1950 que la jeunesse branchée et internationale des années 2020, mais cette pratique est toujours vivante. Les plus nostalgiques prendront une tasse de café avec une forêt-noire tout en lisant le journal. Les plus jeunes se tourneront davantage vers le cheesecake ou le carrot cake. Dans les cafés, vous trouverez une vitrine dans laquelle sont exposés les gâteaux du jour.

Si dans vos sorties, vous voulez privilégier les brasseries locales, tournez-vous vers les bières Ratsherrn et Astra.

Pour une tournée de shots, demandez le très local Mexikaner (dont les Hambourgeois revendiquent la paternité). C’est un petit shooter de vodka ou de tequila avec du jus de tomate et du tabasco. Ça chatouille le gosier, mais ça réveille !

Enfants

Pas de restriction d’âge pour les cafés. Certains cafés disposent même de chaises hautes pour les bambins. Dans les bars en revanche, vous ne croiserez pas d’enfants.

Fumeurs

S’il est interdit de fumer dans les restaurants, il en est tout autre dans les bars : ils sont très souvent fumeurs. Il arrive aussi que les bars aient deux espaces : fumeurs et non-fumeurs.