MIKROKOSMOS
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Ce tout nouveau restaurant ouvert en 2023 est unique en son genre, se spécialisant dans la nutrition de l'avenir : l'insecte. Mais n'ayez crainte, la carte n'est bien entendu pas entièrement composée de ces petits invertébrés à pattes. L'ethos de Mikrokosmos est clair, la protection de notre environnement. Le restaurant mise ainsi sur une production entièrement durable en minimisant les circuits de livraison et en se fournissant uniquement de produits bio issus de l'agriculture locale. Le concept est certainement très louable et l'exécution vraiment réussie.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MIKROKOSMOS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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