BÄCKEREI BAUMANN
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Quiconque connaît Berlin sait comment on peut s’énerver contre les boulangeries de la ville et leurs petits pains en carton. Les fameuses schrippe, le pain blanc le plus consommé, souffrent d’une mauvaise image, mais heureusement, tous ceux qui séjourneront à Friedrichshain échapperont à ce calvaire et profiteront des schrippe on ne peut plus mangeables de la boulangerie Baumann. On y trouve évidemment toutes les sortes de pains préférés des Allemands : pains complets, baguettes au cumin, schusterjunge, mais aussi des sandwichs aux boulettes et à l’omelette, pour le plus grand bonheur des ouvriers, des étudiants et de tous les habitants du quartier.
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